Menu Martedi 25 Aprile
Pranzo con prodotti BIO di nostra produzione e specialità tipiche del territorio.
Relax e gusto a prezzo fisso.
Entrèe di Benvenuto
Frittelle profumate con erbe aromatiche
Spumante Brut “Inganna Pastore”
Antipasti
Salumi e Formaggi del Matese
Medaglioni di frittata con ortaglie di stagione
Tortano e focacce farcite
Zuppetta Bio con farro integrale e fagioli gialli di Miscano
Primo
Genovese con candele di semola integrale Bio di grano antico, varietà Saragolla, profumata all’alloro
Secondo
Spiedone con tris di carne alla piastra con patate al profumo di rosmarino
Contorno
Finocchio e mele annurche con verdurine in agro
Dolce
Crostate con grani antichi Bio del Mulino.
Acqua microfiltrata del Torano
Vini e bevande escluse
45 € a persona
E’ gradita prenotazione
N.B. Eventuali intolleranze e/o allergie vanno comunicate all’atto della prenotazione