Menu Domenica 25 Giugno
Pranzo con prodotti BIO di nostra produzione e specialità tipiche del territorio.
Relax e gusto a prezzo fisso.
Entrèe di Benvenuto
Spumante ai profumi di stagione
Ortaggi in pastella
Antipasto
crostini di pane del Mulino
con i profumi dei formaggi del Matese
ricotta, olio al basilico e pomodorino confit
burro di bufala montato e alici
rotolone di frittate ripiene cipolle asparagi e zucchine
olive bianche di Gaeta
zuppa fagioli gialli di Miscano agli odori mediterranei
Primi
Candele del Mulino al ragù bianco su fonduta di Grana Padano
Farrotto in elisir di Sammarzano con pomodorini semidry e stracciata di bufala
Secondo
Costine di Maiale alla griglia in salsa BBQ homemade
Contorno
Insalata Koslo
Dolce
Crostate del mulino alla frutta
Acqua microfiltrata del Torano
Vini e bevande escluse
40 € a persona
E’ gradita prenotazione
Focacce, Pasta, Impanature e Pane sono prodotti BIO del Mulino Bencivenga
N.B. Eventuali intolleranze e/o allergie vanno comunicate all’atto della prenotazione