Ristorazione
Dal mercoledì alla domenica è possibile degustare i prodotti del Mulino Bencivenga. Gustosi assaggi per colazioni, merende e aperitivi da assaporare in compagnia per rendere speciale qualsiasi momento della giornata. La domenica, invece, tutti a tavola immersi nel verde per un saporito e conviviale pranzo domenicale.
Degustazioni
I cereali e i legumi coltivati nei campi del Mulino Bencivenga si trasformano in gustosi assaggi. Pagnotte, paste e pizze da accompagnare con verdure, ortaggi, salumi, formaggi, marmellate, olii e mieli. Sane pause di gusto da assaporare in compagnia per rendere speciale qualsiasi momento della giornata. Le degustazioni si tengono dal Lunedì al sabato dalle ore 9 alle 16.
La prenotazione non è obbligatoria, ma gradita. È possibile farla utilizzando il modulo contatto o via whatsapp al numero +393716263618
Domenicale
La Domenica la degustazione al Mulino Bencivegna è solo il preludio a un pranzo saporito e genuino. Menù fisso con entrée, antipasti, primo, secondo, contorni, dolce e acqua per una giornata lontano dallo stress e immersi nel verde e nell’arte. La sala ristoro del Mulino Bencivenga con le sue vetrate e i suoi tavoli personalizzati da un artista di fama internazionale permettono di trascorrere una giornata di relax rinfrancando il corpo e la mente.
Per il pranzo della domenica la prenotazione è obbligatoria e va fatta utilizzando il modulo contatto o via whatsapp al numero +393716263618
Le attività
Visita didattica
- MULINO IDRAULICO DEL 700’
- CASA DEL MUGNAIO
- VIA DELL’ACQUA CON DIGA DI PRESA, CANALE E REFOTA
- NUOVO MULINO
Laboratorio
- CONTROLLO DELLA QUALITÀ E DELLE CARATTERISTICHE REOLOGICHE DELLE FARINE E LEGUMI CON APPARECCHIATURA SPETTROSCOPIO NIR
Didattica
- ELABORAZIONE DI PROGETTI DIDATTICI AD INDIRIZZO AGROALIMENTARE ED ECOLOGICI
- EDUCATIONAL SULLE FARINE NATURALI, INTEGRALI, BIOLOGICHE
- ECNICA E STORIA DEL PANE E CENNI DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
Buona merenda
del mulino
- SPICCHI DI FOCACCE E PANE* DEL MULINO BENCIVENGA
- ACQUA NATURALE E FRIZZANTE
* PER I CELIACI E INTOLLERANTI, PRODOTTI ADATTI ALLA LORO DIETA
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